Mojito de Pepino

El mojito es uno de mis cócteles preferidos por su sabor fresco y delicioso. El problema es que tomar muchos de estos significa consumir grandes cantidades de azúcar y calorías gracias al ron. Hacer éste apto para todos, también hace que puedas disfrutar de ellos sin tanta culpa. El extra de esta receta es el sabor del pepino, que le dará aún más frescura a este rico cóctel.

Ingredientes:
• Jugo de 1/2 limón.
• 1/2 limón, cortado para decorar.
• Hojas de menta o yerbabuena.
• 1 cucharada de azúcar o stevia.
• 1/2 pepino, hecho puré.
• 3/4 taza de agua carbonatada.

Preparación:

Coloca el azúcar en un vaso de vidrio, agrega el jugo de limón y unas cuantas hojas de menta. Debes moler las hojas contra el azúcar para que suelten su sabor. Luego agregas el puré y el agua carbonatada y bates un poco.