Mojito de fruta de la pasión (maracuyá)

Cuando llega la época primavera-verano y se nos antoja un delicioso y refrescante cóctel, que mejor que el muy famoso en todo el mundo mojito.

Los mojitos se pueden elaborar con cualquier fruta y en este caso te queremos mostrar una opción con maracuyá, la también conocida fruta de la pasión.

Ingredientes:
• 2 frutas de la pasión.
• 200 ml. de ron añejo.
• 100 gr. de azúcar.
• 500 gr. de pulpa de fruta de la pasión.
• 200 gr. de hielo.
• 200 ml. de agua carbonatada de limón
• 2 manojos de menta.

Preparación:

Lo primero que debes hacer es mezclar el ron con hielo picado, pulpa de fruta de la pasión y azúcar en la coctelera.

Luego en una copa colocas el hielo picado, las hojas de menta, unas cucharadas de hielo y otra vez hielo. Viertes el contenido de la coctelera y agregas agua carbonatada de limón.

Para terminar agregas unas cucharadas de fruta de la pasión y decoras con unas hojas de menta.