Mimosa

Es considerado un cóctel suave y refrescante debido a su baja graduación alcohólica por esos es el cóctel estrella de los desayunos de fin de semana o brunch.

El nombre del cóctel proviene de las flores de la planta de la mimosa, que son de color amarillento y granuladas.

Todo parece indicar que la Mimosa se inventó en el famoso Hotel Ritz de París, en el año 1925. Un lugar por el que han pasado importantes personajes de la vida social mundial y donde la gastronomía es muy reconocida.



Ingredientes:
• 2 y 1/2 onzas de Jugo de Naranja.
• 2 y 1/2 onzas de Champagne (Completar la copa).

Preparación:

Agregas hielo en la copa flauta, usas una cuchara mezcladora y haces girar el hielo para refrescarla. Luego retiras los hielos y agregas el jugo de naranja (frío en lo posible) y completas la copa con Champagne bien frío. Lo puedes decorar con una rodaja de naranja.