Gin Fizz

Este cóctel mezcla el alcohol y el sabor ácido. La palabra fizz hace referencia a la acidez del zumo de cítricos (como el limón o el zumo de lima) y al agua carbonatada.

Es uno de los cócteles más conocidos y apreciados del mundo. El primer Gin Fizz se inventó en Estados Unidos, y es una variación del cóctel Tom Collins. Se trata de una bebida alcohólica muy refrescante, ideal para saciar la sed en el verano.

Ingredientes:
• 2 onzas de gin.
• 1 onza de jugo de limón recién exprimido.
• 1/2 onza de almíbar simple.
• 4 onzas de soda.

Preparación:

Agregas el gin y el jugo de limón al vaso y mezclas bien. Si enfrías el vaso por unos 20 minutos previo a la preparación, le dará al trago un mayor toque refrescante. Agregas el almíbar (lo puedes elaborar mezclando una parte de azúcar y una parte de agua y calentando hasta que el azúcar se disuelva, lo dejas enfriar por un tiempo; lo ideal son dos semanas, para que la mezcla se asiente) y revuelves.

Para finalizar llenas el vaso con soda y le agregas unos cubos de hielo, revuelves y para decorar puedes colocar un trozo de menta al vaso o una rodaja de limón.