Martini de chocolate 2.0

El martini de chocolate es un espécimen interesante. Con un poco de vodka y un poco de licor de cacao blanco, se puede conseguir el sabor de chocolate sin ningún problema.
Esta receta pide vodka de vainilla. La forma más simple de hacerlo, es infusionar una botella de vodka con una vaina de vainilla o dos por algunos días. Se parte a la mitad la vaina para que este en mayor contacto con el líquido. Si no, también es bueno usar vodkas sabor vainilla, como Absolut Vanilla. El otro ingrediente importante es el Frangelico, lo cual es un licor de avellana fuerte de sabor y muy aromático. Con estos dos y el licor de cacao blanco se mejora mucho el sabor.

Ingredientes

• 1.5 oz vodka de vainilla – trata Absolut Vanilla
• 1 oz licor de cacao blanco
• ¼ oz Frangelico
• Mezcla de azúcar superfina o granulada con cocoa
• Hershey’s kiss

Preparación:
Escarchar una copa de martini o coupé con el licor de cacao y la mezcla de azúcar y cocoa, tratando de que sea una línea muy fina para que se vea agradable.
En una coctelera poner el vodka, frangelico, y el licor de cacao blanco.
Agregar hielo hasta llenar a ¾ o completo la coctelera.
Agitar fuertemente.
Servir en la copa escarchada. Agregar un kiss de hershey’s adentro para decoración.