El ahumado mezcal negroni

El clásico italiano consigue un toque mexicano con la adición de mezcal.

Ingredientes

• 1 oz Campari
• 1 oz vermouth dulce rojo (recomendado: Noilly Prat Rouge)
• 1 oz mezcal
• ½ onza de jugo de naranja
• Hielo
• Twist de naranja o de cuña, para adornar

Preparación:
1. Añadir Campari, vermut, el mezcal y el jugo de naranja a una coctelera. Añadir hielo. Agitar 10-20 segundos o hasta que la bebida se enfría. Verter sobre hielo en un vaso bajo o servir en una copa de martini o coupé. Se decora con un toque de naranja o de cuña.